Moelleux au Chocolat et Noix de pécan

Ingrédients

200 g de chocolat noir à 70%
100 g de sucre en poudre
50 g de farine
150 g de beurre
4 oeufs
1/3 sachet de levure chimique
Noix de pécan  

Préparation

Dans un saladier, mélanger la farine, la levure et le sel.
Faire fondre le beurre et le chocolat au micro onde.
Pendant ce temps, fouetter les oeufs avec le sucre puis incorporer le mélange farine, levure et sel, préablemment tamisés.
Mélanger.
Ajouter ensuite la préparation au chocolat et bien mélanger l'ensemble, rajouter les noix de pécan et les incorporer délicatement.
Verser la pâte dans un moule à manqué.
Cuire environ 25 min th°6.
Démouler le gâteau quand il est froid.